回答
代运营和外包这两个概念有很多重叠的部分，也有一些不同点，外包这个概念的范围应该是比代运营更大，外包可以分全部外包，也就是全托，以及部分业务外包，比如运营外包，推广外包，美工外包，客服外包，活动外包，摄影外包，仓储发货外包，生产外包（代工厂）等等，也就是线上线下的外包服务都有，术业有专攻，每个业务都能找到专业的服务公司，当然这只是针对电商这块，其他行业其实也都有外包这个概念，比如苹果、小米手机的代工，一些公司的财务外包，供应链（仓储物流）外包，餐饮外包，物业外包等等，类似于皮包公司吧，看你怎么定义这个概念的范围了。
目前的代运营概念一般是指线上电商的代理运营服务，大部分代运营是代理电商平台（天猫，淘宝，阿里巴巴，京东，一号店等）的运营，推广，美工等虚拟服务，现在很火的微信代运营也算吧，微信的微店正在崛起啊（朋友圈卖货不算），线下的摄影，物流仓储等应该不在代运营的范围之内，而应该说是外包。
现在传统企业要做电商只要不是规模做很大的大都能处理好供应链这块，这本身是他们的强项，无非就是多招些人发货，处理订单，学会怎么用打印机，摄影这块可以找专业的摄影公司，但是网店的运营，推广，美工，客服都是专业性比较强的东西，传统企业由于观念差别，在网点项目的成本控制，时机把握，团队招募和管理，相应资源争取等方面有不少缺陷，所以为了避免过高的试错成本，会在初期选择专业的代运营公司（天猫，淘宝，阿里巴巴，京东，一号店等各平台代运营）负责网点的运营推广，自己则专注于后端的产品设计改进，生产，发货，退换货等，专业的人做专业的事，这样有利于初期电商项目的快速稳定发展。
