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不是尼康的比佳能的好，也不是佳能的比尼康的贵。你说的这些牌子我全用了。
最后玩起来宾得加手动镜头。
所有入门级会让你体会到单反带给你画质的飞跃，但是仅仅是入门级和普通镜头玩久了你就会觉得还不够好。所以有一句话“要让一个男人破产，就送他一台单反”。所以玩单反是会上瘾的。变成“器材发烧友”。
学生精力有限，财力更有限，那么我个人认为，选择相机品牌也就选择这个品牌身后的一系列东西。包括你以后升级产品。佳能600D很适合学生，因为体验大光圈镜头 有很便宜的 EF50 1.8，而套头18-55 拍摄80%的题材都胜任了，用好了一样可以出好片，一幅作品并不是看相机多好，二是照片反映出来的东西。所以我不提倡完了单反就要去不断的添置镜头。或者去攀比(看到人家拿个红圈，白炮就觉得自己的拿不出手等等)。
尼康也很好，D5100的各项指标都不错，而便宜的大光圈镜头除了 50 1.8 还有 35 1.8 D5100没有机身马达，只能用AF-S镜头，而不带S的镜头不能自动对焦。但是尼康大部分镜头都有AF-S的镜头马达了，所以都能实现自动对焦。你是新手吗，手上肯定没有大量的AF镜头，所以也没有关系。
说说出片，佳能对红色敏感，所以拍人物皮肤会显得很红润，佳能出片很细腻，即使机身跳到锐度最高，也是很温柔的。很适合后期处理。所以影楼用佳能的很多，而且佳能的精华，白色镜头是很多人梦想的，拿在手里亮骚不说，出片绝对很给力。长焦佳能做的确实不错。所以人像佳能稍微胜出，拍出的人像很讨好女孩子的眼睛。我这里说的并不是说尼康，其他的就不适合人像。
尼康出片鲜艳 锐利 饱和较高。这也是尼康的一贯风格。另外说一句，在强大的PS下，很多问题都能通过后期处理解决的。喜欢什么就选什么吧。
再说入门单反，任何一家入门单反差别都不是很大，质量过得去，成像也不错。很多家口水战，口水贴看看也就罢了，关键是用好相机多拍多提高。
说二手，不少玩家都玩二手，很多专业人士也玩二手，但是入门级，我不建议新人买二手相机，比如 3000元，可以买到尼康D80 95新的机身。可以买到90新的 佳能40D机身。这些老机身，出片自然没问题，很棒，但是有些指标性能就跟不上时代了。比如对焦不如现在的，操作、屏幕像素也不及现在的新品。而新人对这方面还不熟悉，所以不建议入二手，但是镜头可以考虑，机身贬值很快，而镜头相对机身就是保值的了，以后等你入门了，找个熟悉的朋友一起去淘淘二手镜头很有乐趣。老镜头其实很棒。
就说这么多了，希望对你有帮助!
