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茉莉酮酸甲酯可促进苹果皮发红
发布于：2016-06-13转载自互联网
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茉莉酮酸甲酯是从植物油(特别是茉莉油和忍冬属植物油)中提取的一种天然化合物，具有多种功能。最近，美国科学家试验在苹果成熟之前将茉莉酮酸甲酯喷洒在苹果表面，可以使苹果外表的红颜色统一和加深。当苹果受到天然或者人工光线照射的时候，茉莉酮酸甲酯可以使得苹果皮发生一些变化，这种变化会导致苹果皮产生花色素苷色素。即使在没有光照的情况下，茉莉酮酸甲酯也可以消除苹果皮的叶绿素。这种方法特别适合于富士苹果。在苹果
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